ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານເຢັນແບບທໍາມະດາສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ
ນີ້ແມ່ນວິທີການສະບູແບບທໍາມະດາແບບງ່າຍດາຍທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໃຊ້ພຽງແຕ່ສາມນ້ໍາມັນ. ມັນເປັນສູດທີ່ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານເລີ່ມຕົ້ນການເຮັດສະບູດ້ວຍວິທີທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ສະບູການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມເຄັ່ງຄັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະສົມສີຂີ້ເຜີ້ງ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດຂອງຂະບວນການ. ອ່ານໂດຍຜ່ານສູດ, ລວບລວມອຸປະກອນແລະສ່ວນປະກອບແລະອ່ານຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກກັບຕົວລີນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
ປະສົມນໍ້າມັນແມ່ນ:
- 50 ສ່ວນຮ້ອຍ ນ້ໍາເວີ
- 25% ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ
- ນ້ໍາມັນປາມ 25%
ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານ 3 ນ້ໍາສະບູ
ສູດນີ້ເຮັດໃຫ້ປະມານ 3 ປອນຂອງສະບູ.
- 16 oz ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ນ້ໍາມັນມະພ້າວ 8 ອໍ
- 8 ປອນນ້ໍາມັນປາມ
- 105 ອໍນ້ໍາ
- 45 ອໍລິງ
- 14 ອໍຂອງນ້ໍາມັນຫອມຫລືຜະສົມນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນ
ຈັດອຸປະກອນສໍາລັບການເຮັດສະບູ
- ຂະຫນາດເຮືອນຄົວ
- 2 ທໍ່ຢາງຫຼືຖ້ວຍແກ້ວທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ
- 1 ຝາສໍາຫລັບຖັງພາດສະຕິກຫລືແກ້ວ
- ຖົງມືຢາງ
- ແວ່ນຕາປອດໄພ
- ບ່ວງ
- Large pot
- ຕູ້ແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍໆ
- Stick blender
- ສະບູ່ສະບູ່
- Thermometer
ປົນການແກ້ໄຂ Lye
ຂັ້ນຕອນທີ່ທ້າທາຍຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການເຮັດສະບູວິທີການປິ່ນປົວເຢັນແມ່ນການປົນນ້ໍາເຂົ້າຫນຽວ. Lye ແມ່ນສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການບາດແຜຮ້າຍແຮງ. ສັງເກດເບິ່ງຄໍາເຕືອນແລະມາດຕະການຄວາມປອດໄພທັງຫມົດໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບຕົວຍ່ຽວແລະເຮັດວຽກໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ.
ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນໄດ້ຖືກວັດແທດໂດຍນ້ໍາຫນັກໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ສະບູ, ເຖິງແມ່ນວ່ານໍ້າໄດ້. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຂະຫນາດທີ່ຖືກຕ້ອງສໍາລັບການວັດແທກ.
- ເອົາຖັງໃສ່ຂະຫນາດເຮືອນຄົວແລະສູນນ້ໍາຫນັກ.
- ໃສ່ເກີບຢາງແລະແວ່ນຕາປອດໄພແລະຮັກສາພວກມັນຕະຫຼອດຂະບວນການ.
- ນ້ໍາຫນັກ 10,5 ນິ້ວແລະໂອນມັນໄປໃສ່ແກ້ວຫຼືຖັງຢາງ.
- ເປີດບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແລະຄ່ອຍໆສັ່ນຕົວເຫລັກເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເປົ່າໃນລະດັບຂະຫນາດຈົນກວ່າທ່ານຈະນ້ໍາຫນັກ 4,5 ອອນສ໌ຂອງສານເຄມີ.
- ປິດເຄື່ອງບັນຈຸຂີ້ເຜີ້ງແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ປອດໄພ.
- ຄ່ອຍໆເພີ່ມນໍ້າຍ່ຽວໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາ (ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຢາຂີ້ເຜິ້ງ), ໂດຍບໍ່ລະມັດລະວັງ. ຢ່າຫາຍໃຈໃນອາກາດ. ໃຊ້ພັດລົມຫຼືເປີດປ່ອງຢ້ຽມໃນຂະບວນການ.
- ເຮັດໃຫ້ປະສົມຂອງມັນຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາສານຍ່ຽວໄດ້ຖືກທໍາລາຍທັງຫມົດ. ການປະສົມອາດຈະມີຟອງຫຼືອາຍ, ແຕ່ວ່າຄາດວ່າ. ພຽງແຕ່ stir ຈົນກ່ວາການແກ້ໄຂແມ່ນປະສົມປະສານສົມບູນ.
- ລ້າງຊ້ອນທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການແກ້ໄຂດ້ວຍນ້ໍາທັນທີ.
- ກວມເອົາບັນຈຸທີ່ມີສານເຄືອບແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ປອດໄພເພື່ອໃຫ້ເຢັນ. ມັນມີຄວາມພ້ອມໃນເວລາທີ່ມັນປະມານ 100 F.
ເຮັດໃຫ້ສະບູ່
ໃນປັດຈຸບັນທີ່ທ່ານໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາຕົວຫນັງສື, ທ່ານໄດ້ເຮັດສໍາເລັດສ່ວນທີ່ຫນັກແຫນ້ນຂອງສູດນີ້. ຕໍ່ໄປມາສ່ວນມ່ວນ.
- ຊັ່ງນໍ້າຫນັກແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ນໍ້າມັນແຂງຈົນກ່ວາພວກມັນກໍ່ຈະຫມົດລົງໂດຍໃຊ້ຖ້ວຍແກ້ວແລະຂະຫນາດເຮືອນຄົວ.
- ເອົານ້ໍາມັນລົງເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ນ້ໍາສະບູຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
- ໃຫ້ນ້ໍາຫນັກແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນແຫຼວໃຫ້ກັບນ້ໍາມັນແຂງໃນນໍ້າຫມໍ້.
- ເມື່ອທັງນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນມີປະມານ 100 ອົງສາ, ຈົ່ງປ່ອຍຊິ້ນຊິ້ນໃຫ້ຊ້າໃນນ້ໍາມັນ.
- ການປະສົມປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ອງ stick, ປ່ຽນ blasts ສັ້ນຂອງ blender ແລະ stirring.
- ປົນສະບູ່ຈົນກ່ວາມັນໄປຮອດ ຕາມຮອຍແສງສະຫວ່າງ . "ການຕິດຕາມແສງສະຫວ່າງ" ໃນການເຮັດສະບູຫມາຍເຖິງຈຸດທີ່ສະບູແມ່ນປະມານເປັນຫນາເປັນເຄື່ອງເຄືອບເຄືອບແລະບໍ່ມີນ້ໍາມັນໄວ້ໃນປະສົມ.
- ເອົາການປະສົມຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຫອມ. ປົນມັນເຂົ້າໄປໃນສະບູ່ຢ່າງລະອຽດ.
- ຈົ່ງສີດຜົງສະບູໃສ່ຫມໍ້ໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງໄດ້ 12 ຫາ 24 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງຫມົດແລະຍາກໃນການຕັດ.
- ດຶງດູດເອົາສະບູ່ຈາກໂມເລກຸນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ໃຫ້ມັນປິ່ນປົວອີກ 2 ຫາ 4 ອາທິດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ສະບູ.