ສິ່ງທີ່ຕິດຕາມໃນການເຮັດສະບູ

ຄໍາແນະນໍາທີ່ເຮັດໃຫ້ສະບູສ່ວນຫຼາຍຈະເວົ້າວ່າຈະຜະສົມ ນ້ໍາຢາຂີ້ເຜິ້ງແລະນ້ໍາ ມັນ ຮ້ອນຂອງທ່ານຈົນກວ່າສະບູຈະ "ຕິດຕາມ".

ໃນເວລາທີ່ມື stirring (ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາຊົ່ວໂມງ!), ຕາມຮອຍແມ່ນອາການທີ່ວ່າສະບູແມ່ນສຸດທ້າຍແລ້ວພ້ອມທີ່ຈະງາມໃນ mold ໄດ້. ປະຊາຊົນບາງຄົນໄດ້ອະທິບາຍວ່າ "ການຕິດຕາມ" ເປັນເສັ້ນເລັກໆນ້ອຍໆ, ທົ່ງນາຫຼືຫີນຂອງສະບູທີ່ຫລັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ກະຕຸ້ນສະບູແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ໃຊ້ເວລາສອງຫາສອງເທື່ອທີ່ຈະຫາຍໄປເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.

ວິທີການກວດສອບການຕິດຕາມ

ເພື່ອທົດສອບການຕິດຕາມ, ລ້າງ spatula ຫຼືບ່ວງເຂົ້າໃນການປະສົມແລະ dribble ນ້ອຍຂອງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຫມໍ້ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າມັນປ່ອຍພຽງເລັກນ້ອຍ "ຕາມຮອຍ" ຫລັງ, ທ່ານຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ສະບູບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມຫນາແທ້ໆ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານດີກັບບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.

ການຕິດຕາມແມ່ນເປັນ "ຈຸດທີ່ບໍ່ມີການກັບຄືນ" ໃນຂະບວນການເຮັດສະບູ. ເຕັກນິກ, "ຕິດຕາມ" ແມ່ນເວລາທີ່ສະບູຂອງທ່ານໄດ້ບັນລຸ "emulsification" - ເມື່ອນ້ໍາມັນແລະນໍ້າໄດ້ປະສົມແລະບໍ່ແຍກກັນ. ເມື່ອສະບູຂອງທ່ານ "ຕິດຕາມ", ປະສົມບໍ່ຈະແຍກອອກເປັນນ້ໍາມັນຕົ້ນແລະນ້ໍາຍ່ຽວ. ສະບຽງອາຫານບໍ່ຕ້ອງມີຄວາມຫນາແທ້ໆ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມປະສານຢ່າງດີກັບບໍ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫລືອ. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້.

ການຕິດຕາມໃນການເຮັດສະບູສະໄຫມໃຫມ່

ແຕ່ດ້ວຍສະບູຂອງມື້ນີ້ເຮັດໃຫ້ໂລກຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ stick, ຕາມຮອຍແມ່ນຫນ້ອຍຂອງການພິຈາລະນາ. ມັນຈະເກີດຂຶ້ນໃນເວລາ 30-60 ວິນາທີ.

ໃນຮູບພາບ, ສັງເກດເຫັນທ່ອນໄມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສະບູຢູ່ທົ່ວກາງ.

ນີ້ແມ່ນການສັ່ນສະເທືອນອອກຈາກ spatula stirring ເປັນສີໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊຸດນີ້ (ສີມ່ວງໃນເບື້ອງຊ້າຍ). ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕິດຕາມເບິ່ງຄື.

ບາງຄົນຜູ້ຜະລິດສະບູມັກຈະຫຼີກເວັ້ນການສະບູຂອງພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ mold ທີ່ "light trace", ເຊິ່ງແມ່ນ, ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ຕິດຕາມແລະສະບູແມ່ນຍັງແຫຼວຫຼາຍ.

ຄົນອື່ນຕ້ອງການ "ການຕິດຕາມຢ່າງຮຸນແຮງ", ເຊິ່ງແມ່ນການຖອກນ້ໍາສະບູຫຼັງຈາກທີ່ຕິດຕາມ, ແລະສະບູແມ່ນຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ. ຮ່ອງຮອຍກ່ຽວກັບສິດທິແມ່ນການຕິດຕາມລະດັບປານກາງ.

Trace in Soap Making Video